当研究科長 増淵 敏之 教授 のコメントが毎日新聞に掲載されました 2023年1月22日 カテゴリー: 記事紹介 当研究科長 増淵 敏之 教授 が毎日新聞(1月16日・夕刊) 「愛情のかたまり アレンジ無限 おにぎりのチカラ」の記事の中で、 おにぎりについてコメントしています。 〇参考:「おにぎりと日本人」(洋泉社) 増淵敏之 著